Slut på et hårdt år 2007

Posted on

Lad os skynde os at sige: Michael fik aldrig taget de billeder, så de må komme senere…han vil gerne sige undskyld (som Bjarne Riis og alle de andre!).

Her på årets sidste dag er det blevet tid at gøre status på husbyggeriet. Vi har været i gang i knap et år og sidder faktisk nu i en ret hyggelig stue med klaver, har et dejligt køkken med slagbænk og gaskomfur, i bryggerset kører genvex og vaskemaskine om kap med centralstøvsugeren og der er kommet “fancy” tapet i entréen. Ja, der er noget, der mangler, men det siger vi ikke, hvad er…det er bagateller…vi hænger os ikke i det…!!

Vi forlod jer engang i august. September brugte vi på at male og de billeder fik vi dog taget, så de er herunder. Vi lejede et stillads og en lift og Mor Jytte fik sin sag for. Og ja, huset er ikke helt færdigmalet, men det tager vi til sommer… :)

Oktober stod på forberedelse af Pernilles 30-års fødselsdag, så det var småt med husbyggeriet, men stort med oprydningen og madlavningen. Huset var fyldt d. 21. oktober og tak til alle for en god dag. Pernille vil gerne beklage, at hun var syg og lettere uoplagt!

November…hvad lavede vi der? Nåhr jo: Der skulle for første og absolut ikke sidste gang fejres “1. søndag i advent” på Hyldelund, så november gik med planlægning og ikke mindst – endnu engang – oprydning. Desværre blev der ingen billeder taget denne hyggelige dag, så I må tage vores ord på, at det er værd at gøre igen. Vel mødt næste år! :)

December…ikke så snart var 1. søndag ovre, før de andre nærmede sig hastigt. Vi havde inviteret hele familien til juleaften, så endnu engang var der forberedelse på forberedelse i alle weekender. Michael stod som altid for maden og Pernille for borddækning, oppyntning og sanghæfter til juletræs-dansen!

Årets menu lød på økologisk gås (fra Revsøre Skovgaard) fyldt med æbler, pærer, vindruer, timian og salvie, hertil hvide kartofler, brunede kartofler, brun sovs, hjemmelavet, varm rødkål, rå rødkålssalat med rødkål, dadler, appelsiner og valnødder i en dressing af olie, balsamico og akaciehonning og sidst men ikke mindst pocherede æbler med ribsgelé. Til dessert fik vi selvfølgelig ris a’la mande med kirsebærsauce, og som et lille forsøg, prøvede vi at lave en appelsinsirup også. Den gik som varmt brød, så den bliver nok fast inventar!

Nu sidder vi så her og puster…ikke helt klar til et år, der, uden tvivl, bliver endnu hårdere end 2007.
Foråret skal bruges på haven (vi får nogen til det!) og senere på året skal 1. salen laves (det får vi også nogen til). OG så bliver der nok slet ikke tid til at tænke på hus mere…for der kommer jo en lille Marie Amalie eller Anna-Frida eller…ja, og tager al tiden :) Hvis det bliver en lille Carl Emil, vil vi gerne sige undskyld til ham på forhånd for at have talt til ham som en tøs den sidste måned :)

Nå…og så skal I da lige have nytårsmenuen også, når vi nu er i gang: Til forret en udsøgt jordskokkesuppe med kammuslinger, og til hovedret hjortemørbrad med pandestegte kartofler med timian, bearnaisesauce og en salat af broccoli, peberfrugt, radiser, feta og persille; hertil dressing af creme fraiche, sennep og citronsaft. Og for en gangs skyld uden gæster :)

Rigtig godt nytår og på hyppigere gensyn i år 2008 ;)